Le blog

Quelles rillettes de poisson choisir ?

Saumon, thon, crabe… Avant l’été, les rillettes ont le vent en poupe. Ces tartinables sont, en[...]

Recette : Tartines de pain aux céréales, truite fumée, fromage frais et crudités

Préparation Temps de préparation : 15 min Ingrédients (2 personnes) : 150 g de truite fumée[...]

Recette : Tartines apéritives au saumon fumé bio, avocat et graines germées

Préparation Temps de préparation : 10 min Ingrédients (2 personnes) : 150 g de saumon fumé [...]

Saumon : Quel saumon fumé choisir ?

Bio, d’élevage, fumé, « à la ficelle » … les spécificités du saumon fumé ne manquent pas[...]

Recette : Tartine de truite fumée, ricotta, concombre et pousses de moutarde

Préparation Temps de préparation : 15 min Ingrédients (2 personnes) : 100 g de truite fumée[...]

Comment manger du Haddock ?

Cabillaud, saumon, thon… les poissons les plus consommés en France nous sont généralement famil[...]

Recette : Gaspacho de petits pois, truite blanche et mousse de chèvre

Préparation Temps de préparation : 30 min Ingrédients (4 personnes) : 2 sachets de truite bl[...]

Recette : Brioche toastée à la truite fumée, crème d'avocat bergamote et œuf mollet

Préparation Temps de Préparation : 25 min Ingrédients (4 personnes) : 1 sachet de truite fu[...]

Recette : Tarte fine au saumon fumé sauvage, agrumes et tagètes

Préparation Temps de préparation 20 minTemps de cuisson 15min Ingrédients 4 personnes : 2 sa[...]

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