Ce filet de saumon fumé tranché est délicatement au bois de hêtre puis finement tranché pour vous offrir 15 à 19 tranches d’exception. Un format idéal pour vos apéritifs, repas festifs ou occasions gourmandes.
61,00 €
Notre saumon fumé est issu de saumons soigneusement sélectionnés en Écosse, Norvège ou aux îles Féroé, reconnus pour la qualité supérieure de leur chair.
Salé au sel sec, le filet de saumon est fumé lentement à froid au bois de hêtre dans notre atelier de Bouchemaine, près d’Angers. Ce procédé artisanal confère au saumon une saveur délicate et une texture fondante, tout en préservant la fraîcheur naturelle du poisson.
Chaque paquet contient entre 15 et 19 tranches finement découpées, un format idéal pour les professionnels de la restauration comme pour les particuliers exigeants. Parfait pour vos apéritifs, brunchs ou repas de fête.
Servez ce filet de saumon en tranches sur des blinis, avec une touche de crème fraîche et d’aneth, ou en accompagnement de salades et pains grillés.
Conditionné sous vide pour garantir une fraîcheur optimale, ce saumon se conserve au réfrigérateur entre 0°C et 4°C. Nous recommandons de le consommer dans les 24 heures après ouverture pour profiter pleinement de ses arômes.
Alliez tradition, qualité et savoir-faire artisanal pour sublimer vos repas en famille ou entre amis avec ce saumon fumé tranché à la main, gage d’un goût authentique et raffiné.
