Redécouvrez toutes les saveurs ancestrales du saumon fumé grâce au savoir-faire authentique du fumage à la ficelle. Le saumon est ensuite délicatement tranché à la main pour vous offrir 26 à 30 tranches d’exception !
126,90 €
Craquez pour le saumon fumé à la ficelle, une spécialité culinaire de qualité supérieure qui saura ravir vos convives ! Notre saumon fumé est préparé avec soin, à partir de saumons frais de première qualité, sélectionnés avec attention pour leur saveur et leur texture. Nous utilisons une méthode traditionnelle de fumage verticale au bois de hêtre, qui confère au saumon un goût subtil et délicat.
Cette technique historique nous vient des pays nordiques. Elle permet d’étirer les fibres du saumon, ce qui lui procure une texture plus sèche et un goût de fumage plus prononcé.
Le saumon fumé est alors tranché à la main afin de mieux respecter sa chair si caractéristique.
Nous sommes fiers de vous offrir un produit de qualité supérieure !
