Dégustez notre maquereau fumé et crabe frais cet été !

L’été bat son plein et avec lui reviennent les envies de fraîcheur, de légèreté… et de produits de la mer. Que vous organisiez un pique-nique, un apéro en terrasse ou un dîner chic à base de fruits de mer, le choix des bons ingrédients fait toute la différence.

Parmi les incontournables de la saison, deux produits se démarquent : les maquereaux fumés et la chair de crabe (pince et pattes). Raffinés, savoureux et pratiques à préparer, ils sublimeront vos assiettes estivales tout en vous apportant les bienfaits nutritionnels des produits marins.

🌊 Le maquereau fumé : un classique revisité pour l’été

Riche en oméga-3, en protéines et en goût, le maquereau est un poisson souvent sous-estimé. Pourtant, une fois fumé au bois de hêtre, comme nous vous le proposons , il révèle une chair tendre et aromatique, idéale pour les repas simples mais élégants.

✅ Pourquoi l’adopter cet été ?

• Parfait en salade froide : effiloché dans une salade de pommes de terre, d’herbes fraîches et de vinaigrette citronnée.
• Délicieux en toast apéritif : sur du pain grillé avec un peu de fromage frais, quelques câpres et du poivre.
• Riche en oméga-3 : excellent pour le cœur et la vitalité, parfait pour les journées actives en plein air.

👉 Astuce rapide

Préparez une tartinade minute : mélangez notre maquereau fumé écrasé, une cuillère de yaourt nature, un filet de citron, un peu d’aneth et une pincée de piment doux. À servir avec des crudités ou sur du pain noir.

📦 Maquereaux fumés – Convient pour deux personnes. Format pratique et idéal pour un repas estival à deux.

🦀 Chair de crabe (pince & pattes) : raffinement prêt à l’emploi

Envie d’une touche chic sans passer des heures en cuisine ? La chair de crabe est la solution idéale. Déjà décortiquée, prête à déguster, elle allie goût subtil et texture fondante. Un produit d’exception qui se prête à une multitude de recettes fraîches et légères.

✅ Les atouts de la chair de crabe

• Haute qualité : chair sélectionnée à la main, issue des pinces et des pattes pour une texture plus ferme et savoureuse.
• Zéro préparation : il suffit d’ouvrir, d’assaisonner, de servir.
• Polyvalente : idéale en verrines, en salade ou même en sandwich de la mer.

👉 Recette express

Verrines crabe-avocat-mangue : disposez des couches successives de chair de crabe assaisonnée (citron + huile d’olive), purée d’avocat citronnée, et dés de mangue. Ajoutez un zeste de citron vert et servez bien frais.

📦 Crabe – Chair de pinces et pattes – Pot 454 g. Format familial, parfait pour vos repas à plusieurs ou pour composer plusieurs recettes.

🍴 Associez les deux pour une table d’été réussie

Ces deux produits peuvent aussi se compléter dans un repas complet :

• Entrée : Verrines de crabe aux agrumes et coriandre.
• Plat : Salade tiède de pommes de terre, maquereau fumé, oignons rouges et câpres.
• Accompagnement : Pain grillé, salade de roquette et légumes croquants.

Pour les apéritifs dînatoires, proposez des mini-blinis de maquereau et crabe, ou des roulés de crabe au concombre.

🌟 Pourquoi nous choisir ?

Le Marché de la Mer se distingue par une sélection artisanale de produits de la mer, issue d’un savoir-faire de tradition française. Tous nos produits sont livrés en frais garantissant qualité et traçabilité. 👉 Découvrez nos best-sellers comme les maquereaux fumés ou nos sélection haut de gamme de crustacés prêts à l’emploi sur notre site !