Nos poissons sont préparés et fumés selon le savoir-faire traditionnel dans notre atelier situé à côté d'Angers, en Anjou. Toutes les étapes sont réalisées dans notre atelier, du filetage au conditionnement en passant notamment par le salage et le fumage.
Pour avoir plus d'informations sur le processus de fabrication de nos poissons fumés : Un savoir-faire traditionnel pour sublimer le poisson
Le Marine Stewardship Council (MSC) est une organisation internationale à but non lucratif, créée pour lutter contre la surpêche et pour assurer l’approvisionnement en produits de la mer pour l’avenir. Le MSC travaille avec les pêcheries, les fournisseurs et les distributeurs pour encourager un marché des produits de la mer plus durable.
Retrouvez plus d’informations sur www.msc.org/fr
Le saumon et autres poissons non-ouverts se conservent 3 semaines au réfrigérateur. Une fois ouverts, ils se conservent 24h à 48h au réfrigérateur.
Sauf mention sur l’étiquette, le poisson peut être congelé.
L’origine de nos saumons est toujours précisée sur chaque fiche produit. Selon les espèces, les saisons et les conditions de pêche, nos saumons peuvent provenir de Norvège, d’Écosse, d’Irlande ou d’Alaska.
Nous sélectionnons nos fournisseurs avec soin, en privilégiant des élevages ou des pêches responsables, afin de garantir la qualité, la traçabilité et la fraîcheur de nos produits.
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Vos commandes sont préparées dans les plus brefs délais par nos artisans, c’est pourquoi, une fois votre commande validée, il n’est plus possible de la modifier ou de l’annuler.
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Oui, le paiement en ligne sur notre site est entièrement sécurisé. Nous utilisons la plateforme Stripe, l’un des leaders mondiaux du paiement en ligne, qui garantit la sécurité de chaque transaction grâce à un système de cryptage avancé (SSL). Vos données bancaires sont traitées uniquement par Stripe et ne sont jamais stockées sur nos serveurs. Vous pouvez donc commander en toute confiance.
Nous acceptons les paiements par carte bancaire (Visa, Mastercard, American Express) via notre prestataire sécurisé Stripe. Malheureusement, nous n’acceptons pas encore les chèques, virements ou paiements à la livraison.
A partir de 75:e d'achat, les frais de livraison sont offerts. Pour une commande inférieur à ce montant, compter 20€ TTC pour une livraison contenant des produits à conserver au frais (0/4°C) et 9€ TTC pour une livraison exclusivement de produits pouvant se conserver à température ambiante.
Oui, la chaîne du froid est parfaitement garantie. Nous expédions tous nos produits frais via ChronoFresh, un service spécialisé dans le transport alimentaire en camion frigorifique. La température est contrôlée tout au long du trajet, de notre atelier jusqu’à votre porte. Pour garantir une conservation optimale, nous vous recommandons de placer les produits au réfrigérateur dès leur réception.
Les livraisons ont lieu du mardi au vendredi uniquement (hors jours fériés). Les délais dépendent de l’heure à laquelle la commande est passée :
📦 Exemple : Une commande passée le vendredi avant midi pourra être livrée à partir du mardi suivant.
Nous expédions tous nos produits via ChronoFresh, qui garantit une livraison rapide dans le respect de la chaîne du froid.
Nous livrons nos produits en France Métropolitaine, hors Corse et îles du littoral non reliées au continent par la route.
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