Salade de pommes de terre au hareng fumé

Célébrez la rentrée avec une salade fraîche et gourmande au hareng fumé que vous pouvez préparer à partir de notre produit !

facile

préparation : 20min

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :

Pour la salade :

• 1 kg de Pommes de terre à chair ferme (recommandation : pommes de terre Amandines)
• 1 Sachet de 4 filets de hareng fumé
• 1 Oignon rouge

Pour la sauce:

• 1 Pincée de sel,
• 2 Cuillères à café de moutarde
• 1 Pincée de poivre
• 3 Cuillères à soupe de vinaigre
• 9 Cuillères à soupe d’huile d’olive
• Persil (dosez selon vos goûts)

Etapes de préparation :

Pour la salade :

Éplucher les pommes de terre.

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (20min) ou à l'autocuiseur (10-12 min) puis les laisser tiédir. Les couper en dés.

Éplucher l'oignon rouge et le couper en rondelle.

Couper les filets de Harengs en petits cubes.

Pour la sauce :

Ajouter les cubes de harengs, les dés de pommes de terre et mélanger.

Dans un saladier mettre le sel, le poivre, la moutarde, puis le vinaigre. Battre le mélange et ajouter l'huile d'olive

Régalez-vous !

Retrouvez notre hareng fumé indispensable pour cette recette :

HARENG FUMÉ

Hareng fumé au bois de hêtre, doux et légèrement iodé. Chair tendre, saveur subtile et texture fondante, idéal pour des recettes saines et gourmandes.